어제 저녁에 갑지가 보르쉬가 먹고 싶어 와이프에게 만들어 달라고 했습니다.

만드는 방법은 간단합니다.

재료는: 유리병에 들은 오이 3~4개, 당근 2개 정도, 양파 2~3개정도, 비트 1개, 갈은 소고기 또는 햄 약간을 식용유와 함께 중불에서 볶아줍니다. 어느 정도 익었다 싶으면 물 넣고 끓여 줍니다.

20분정도 끓여주면 됩니다.

취향에 따라 월계수 잎 몇 장을 넣으셔도 됩니다. 후추도 넣으면 좋습니다.

간은 소금으로 하면 됩니다.

빠진게 하나 있네요. 우유크림도 두 숟가락정도 들어갑니다.